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Marcel Bloch est un petit-neveu par sa mère, Noémie Allatini, de Moïse Allatini, originaire de Livourne, première fortune de Salonique et troisième fortune de l'Empire ottoman, et descend par son père, Adolphe Bloch, d'une famille juive alsacienne, originaire de Fénétrange en Moselle. Adolphe est né à Strasbourg en 1844 et est venu à Paris faire ses études de médecine. Marcel est le dernier d'une famille de quatre enfants : l'aîné meurt très jeune, le deuxième Darius Paul Bloch devient général d'armée, le troisième René chirurgien des hôpitaux de Paris, meurt en déportation à Auschwitz. Ils sont cousins de Darius Milhaud et de Nissim de Camondo. Marcel fait ses études secondaires au lycée Condorcet à Paris, avant d'entrer à l’École d'électricité Breguet (ESIEE), puis d'intégrer l’École supérieure d'aéronautique et de construction mécanique (Supaéro) dont il sort diplômé en 1913. Marcel raconte dans son autobiographie qu'il est passionné par les exploits des aviateurs de son époque et décide d'embrasser la carrière aéronautique lorsqu'un jour en 1909, en récréation dans la cour de l'école Breguet, il voit le Wilbur Wright du comte de Lambert boucler la tour Eiffel.